女将の日記

12-07-03

‘気楽にクラシック’ 素晴らしかったです。(3)

  演奏者
岐響レディースカルテット(岐阜県交響楽団)の皆さんを紹介致します(^-^)

横浜由美子(第1バイオリン)
戸本保子(第2バイオリン)
大内とも子(ヴィオラ)
早川幸(チェロ)

音楽をこよなく愛する朗らかな温かい皆さんでした。

息がぴったり合った素晴らしい演奏をありがとうございました♪
心から感謝申し上げます。
そして更なるご活躍をお祈り申し上げます(*^^*)

最後になりましたが、今回お出ししましたお食事は…
先付け・前菜・椀変わり・炊き合わせ・肉料理・御飯もの・水菓子
季節のミニ会席コースに致しました。

養老といえば「ひょうたん」ということで、前菜の一品は「瓢箪玉子」に。
そしてやはり養老といえば「飛騨牛」ということで肉料理は「飛騨牛のワイン煮」をお出ししました。
椀変わりは「豆腐クリームの茶碗蒸し」に、御飯ものは「先取り牛蒡の炊き込み御飯」です。

イベントともなると、裏方はバタバタで肝心の料理写真を撮り忘れるという失態(^^;
今回お客さまとしてお越しになった方がfacebookに載せて下さったので、お願いして写真画像を転送していただきました。
蘭さん、どうもありがとうございました(*^^*)

お客さま方が和やかでいらっしゃって、演奏者の方が素敵なメロディーを奏でてくださって、スタッフ達がそれぞれの持ち場で全力を尽くす…
千歳楼は皆様の御協力のお陰で、日々進化させていただいております。
本当に、本当に、ありがとうございました(⌒‐⌒)

心から感謝申し上げます。

以上   若女将でした♪