創業260年 江戸時代後期から続く老舗旅館「千歳楼」

千歳楼おすすめの過ごし方

日本の滝百選である「養老の滝」と、

若返りの水伝説で有名な日本三大銘水「菊水泉」近くで

歴史を見守ってきた老舗旅館「千歳楼」

明治·大正·昭和を経て今もその佇まいを守っている国の登録有形文化財「千歳楼」にご宿泊いただき、

あわただしく過ぎていく日常から、ひとときの開放を試みてはいかがでしょうか。

  チェックイン

当時のままの唐破風の玄関を入ると、一瞬にして時の流れをさかのぼってしまったかのような空間が広がります。

千歳楼のお部屋には、ひとつひとつ「いわれ」があります。

明治から平成の時代を変わることなく

静寂に見守り続けた歴史あるお部屋でおくつろぎください。

日本画の巨匠竹内栖鳳デザインの客間からは

眼下に四季折々の彩り溢れる木々や濃尾平野が広がる美しい借景をお楽しみいただけます。

眼に入る楓縁りと年代物のガラス、明治・大正・昭和時代を感じるお部屋の造りは、まさに泊まれる文化財そのもの

そよ風に揺れる木々の音、鳥や虫の音で心地よい静寂さを思う存分ご堪能ください。

  夕食

千歳楼では、

地元の『飛騨牛』を使用した御料理をお出ししております。

飛騨牛の肉質はきめ細やかでやわらかく、

美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わいがあります。

 

新鮮な鮎の塩焼きをはじめ、地場産の新鮮野菜や山菜、綺麗な水に育まれた川魚、

山間に囲まれた「千歳楼」だからこそ堪能することができる豊かな山の恵たっぷりのお料理に舌鼓。

四季折々の奥飛騨の味を五感で感じ“特別なひととき”をお楽しみいただけます。

 

お料理と一緒に養老の地酒「醴泉（れいせん）」はいかがでしょうか？

 

さらに、ワインソムリエが厳選したワインもご堪能いただけます。

ワインセラーからお好みのワインをお選びください。

  夜は千歳楼の薬湯風呂

江戸時代の開業初期にあった伊吹山の薬草を使った「薬湯風呂」。

ヒノキ香る薬湯風呂で身も心もリラックスしていただけます。

  朝食

ほうば焼き

柔らかい飛騨牛と朴葉みそが絡み合う、香り豊かな「朴葉味噌ステーキ」は絶品。

火をつけると朴葉と味噌の香ばしい芳醇な香りと、パチパチとした軽快な音。

飛騨牛は柔らかさがありつつも噛みごたえが残っており、さっぱりとした肉の旨味が溢れる味わい。

味噌味だけでなく朴葉の香りも合わさることで、どこか上品な味わいにも感じられます。

朝食後は、美肌と健康にいいよもぎ蒸しはいかがでしょうか？

血行促進やデトックス効果によって、美肌効果も期待できます。

  養老散策

養老ひょうたん、菊水泉は養老町で有名な観光スポットです。

リピーターの方に人気の養老土産では、飛騨牛をリーズナブルに購入できる「丸明」が穴場スポットです。

ぜひお立ち寄りください。